Hin und weg mit diesen Rezepten

Hin und weg mit diesen Rezepten

Köstlichkeiten „to go” Gesundes, herrliches, familienfreundliches Essen zum Mitnehmen und zum Verspeisen. Damit kein Sonnen­untergang, kein Seetag und kein Erlebnis draussen mehr versäumt wird.     Pfirsich Ice Tea   ZUTATEN für 4 Portionen 350 g Pfirsiche 1 Vanilleschote 4 Beutel Rooibos Tee 1-2 EL Zitronensaft 2-3 EL Agavendicksaft Eiswürfel zum Servieren   Zubereitung Die Pfirsiche halbieren, entsteinen, in Stücke

Gönn es dir! Das neue Kochen

Gönn es dir! Das neue Kochen

Mit diesen neuen Rezepten holen wir die Begeisterung und den Spaß am Kochen zurück. Die Rezepte sind einfach und machen echt was her. Los geht’s mit etwas BOOM!   Gurken-Spirelli-Salat mit Dill-Senf-Dressing   ZUTATEN für 4 Personen 2 Salatgurken Zucker 1 rote Zwiebel ½ Bund Dill 2 EL grober Senf 50 ml Balsamico bianco 100 ml Olivenöl Pfeffer aus der

Urlaubserinnerung: Street Food für zu Hause

Urlaubserinnerung: Street Food für zu Hause

Street Food schafft eine wunderbare Verbindung zwischen den Menschen und den unterschiedlichen Kulturen – nun auch als Kochbuch. Street Food weckt Sehnsucht und Fernweh. Es erinnert an vergangene Reisen, an tolle Menschen und Begegnungen mit anderen Kulturen. Und vor allem lässt es den einmaligen Geschmack von authentischem Essen aus den verschiedenen Ländern wieder aufleben. Viel braucht man nicht, um die

Echt österreichisch kochen: Tafelspitz, Rotkrautsuppe und Marillenbuchteln

Echt österreichisch kochen: Tafelspitz, Rotkrautsuppe und Marillenbuchteln

Eine Küche ohne all die liebgewonnenen Speisen, die uns so wohltuend an unsere Kindheit erinnern – unvorstellbar! Flaumige Eiernockerl, gefüllte Kalbsbrust, Schinkenfleckerl oder süße Obstknödel – das sind Rezepte unserer Omas und Mütter, die wir bewahren müssen. So ist Tradition ist schließlich nur dann vorhanden, wenn sie auch in Erinnerung behalten wird – geschieht das nicht, verblasst sie – bis

Sinnliches Experimentieren – Geschmacksexplosion in der Küche

Sinnliches Experimentieren – Geschmacksexplosion in der Küche

Ein wahres Genusswerk für alle Jahreszeiten. Lesen Sie hier unsere Auswahl an kreativen Rezepten. Aromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie geben einem Gericht erst die richtige Spannung, sorgen für Geschmacksexplosionen und lösen Emotionen aus. Die meisten Gewürze sind einfach erhältlich – und trotzdem scheut sich so mancher Hobbykoch, damit zu experimentieren. Dabei sorgen sie für den einmaligen

Wir lieben Salat – Von fruchtig bis herzhaft

Wir lieben Salat – Von fruchtig bis herzhaft

Wir lieben Salat – Von fruchtig bis herzhaft 60 x knackig frischer Salatgenuss, in allen möglichen Variationen, der gut für die Gesundheit ist und einfach lecker schmeckt. Rein ins Salatvergnügen Salat gehört zu den vielfältigsten Köstlichkeiten in der Küche. Die Möglichkeiten der Zubereitungen sowie die Produktauswahl sind immens! Es gibt zig Tausend Ideen, wie ein Teller abwechslungsreich bestückt werden kann,

Das Brot, das durch die Welt reist – Malin Elmid

Das Brot, das durch die Welt reist – Malin Elmid

Das Brot, das durch die Welt reist Die Geschichten vom Reisen und Tauschen mit einem Sauerteig im Gebäck. Malin Elmlid hat die Welt gesehen, ihr Brot aber auch. Das LCF-Prinzip: 21 Tage, 7 Glücksversprechen Malin Elmlid backt leidenschaftlich gerne Brot. 20017 fängt sie damit an, als es der Schwedin in ihrer Wahlheimat Berlin unmöglich ist, gutes Weizenbrot zu bekommen und

120 Rezepte für den Frühling – Schlank Rezepte von Sophia Thiel

120 Rezepte für den Frühling – Schlank Rezepte von Sophia Thiel

120 Rezepte für den Frühling – Einfach schlank und fit Sophia Thiel hat es sich zur Aufgabe gemacht, jungen Frauen und Männern zu helfen, die – wie sie früher einmal selbst – mit dem eigenen Körper unzufrieden sind. Zimtiger Bananen-Chia-Pudding ZUTATEN für 1 Portion 150 ml Mandeldrink, ungesüßt, 250 g Magerquark Zimtpulver 2 EL Chiasamen 1 Banane (oder anders Obst) ZUBEREITUNG

Vegetarisch & Vegan – Die Burger Revolution

Vegetarisch & Vegan – Die Burger Revolution

Vegetarisch & Vegan – Die Burger Revolution In aller Munde: Weiche Brötchen und saftige Patties. Dass diese aber nicht immer aus Fleisch sein müssen, zeigt ein neues kreatives Kochbuch. Little Italy ZUTATEN FÜR 6 BURGER PATTY: 75 g Polenta, 300 ml Gemüsebrühe, 1 1/2 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Aubergine (350 g), Olivenöl, 50 g Parmesan, 3 TL Oregano, 2